Orégano
Nuestro orégano fresco aporta un sabor profundo a tus platos
Nuestro orégano fresco tiene un sabor picante y refrescante que contribuye a la cocina italiana, griega y española, así como a la mexicana.
Las plantas de orégano duran mucho, son vigorosas y muy resistentes, con un follaje verde más oscuro. Crecen hasta una altura de alrededor de 60 cm, son extremadamente tolerantes a la sequía y tienen flores blancas. Las especias complementarias del orégano son el tomillo, el perejil, el cebollino, la albahaca y el chile.
El sabor picante del orégano lo hace perfecto para salsas a base de tomate, berenjena, mariscos y carnes asadas. Los platos italianos son prácticamente sinónimo de orégano; es difícil imaginar la salsa para pasta o la pizza sin él. El rico sabor del orégano profundiza y funde los sabores de las sopas y las salsas sin abrumar el plato. Debido a que retiene bien su sabor, el orégano puede ser usado tanto fresco como seco.
Si está usando la hierba fresca, use el doble de la cantidad que usaría la seca que se pide en una receta. Empieza con una pequeña cantidad, un poco llega muy lejos. Pruebe sobre la marcha y añada más si es necesario.
Beneficios
Actividad antibacteriana: el orégano tiene claras propiedades antibacterianas según algunos estudios, lo que también se debe a la presencia de timol y carvacrol.
Ayudas en la digestión: el orégano está lleno de fibra, por lo que a pesar de su pequeño tamaño, puede tener un gran impacto en tu sistema digestivo. La fibra es un elemento esencial de un sistema digestivo saludable, ya que puede aumentar el volumen de tus heces y estimular el movimiento peristáltico, que mueve los alimentos a través del tracto digestivo y los excreta eficientemente.
Ficha técnica
| Descripción | Hierba aromática arbustiva, rizomatosa y boscosa que crece de 20 a 80 centímetros de altura, con hojas opuestas, verde oscuro y ovaladas, con una pequeña depresión, de uno a cuatro centímetros de largo. |
| Empaque y presentación |
Primaria • Perforated transparent polypropylene bags of 1 American. • Bolsas por caja de 12 libras, 14 libras, 15 libras. • Trazabilidad: Bloque, línea, día, línea de clasificación, código del clasificador. Secundaria • Producto en cajas de cartón corrugado de dimensiones: 105 cm de largo, 25,5 cm de ancho y 18,5 cm de alto. • Lleno: 2 cajas debidamente zunchadas. • Datos del exportador. • Peso neto. • País de origen. |
| Condiciones de almacenamiento y transporte | Temperatura de almacenamiento: 0 ° C - 4 ° C. |
| Vida útil | Entre 15 y 20 días. |
¿Cómo usar oregano fresco?
Orégano + Pollo: asado, al horno, escalfado o a la parrilla - de cualquier manera que quieras cocinar tu pollo, el orégano puede hacer que sepa aún mejor. Revuelve el orégano picado con el adobo o rellena el pollo antes de asarlo con ramitas enteras.
Panecillos con hierbas: pon unas pocas cucharadas de orégano fresco en la masa del pan.
Sazonador de hamburguesas: una o dos cucharadas de orégano fresco en la carne molida harán que los invitados te pregunten cuál es tu ingrediente secreto.