Romero

Nuestro Romero officianalis fresco puede utilizarse con fines ornamentales, culinarios y medicinales.

El romero, es un arbusto aromático y sus hojas duran mucho, originario de las colinas secas del sur de Europa y el norte de África, puede cultivarse como seto cortado, como planta de cascada a lo largo del borde de un muro de contención, podado y como planta de patio o jardín.

Una gran ventaja del romero es que es una planta que durará veinte años o más con sólo una poda mínima una vez al año. Mientras que el romero se puede propagar por medio de sus tallos o ramas, se dice que las plantas más finas y aromáticas se crían a partir de la semilla.

Las hojas de romero son como suaves agujas de pino, finamente picadas pueden ser usadas para dar sabor a una variedad de platos, especialmente a los rellenos. Muchos chefs simplemente cortan ramitas de romero y las colocan con carnes asadas, especialmente cordero, cerdo, pollo y pavo.

Beneficios

La Agencia Europea de Medicamentos (EMA) y el ESCOP apoyan el uso de preparados de hojas de romero y aceite esencial, por vía oral, para el tratamiento sintomático de desordenes digestivos, especialmente los debidos a deficiencias hepatobiliares, así como en caso de espasmos leves del tracto gastrointestinal.

Protección neurológica: El ácido carnósico del romero tiene propiedades neuroprotectoras. Ayuda a reducir el estrés oxidativo y la sobre estimulación de las células nerviosas, protegiendo en última instancia el sistema nervioso, según algunos estudios.

Reduce el estrés: Un estudio realizado sobre los efectos antidepresivos del romero concluyó que el aroma de la hierba aromática por sí solo se ha relacionado con mejorar el estado de ánimo y despejar la mente.

fresh rosemary

Ficha técnica

Descripción El romero es un arbusto aromático, leñoso, siempre verde, muy ramificado y ocasionalmente en cuclillas y puede alcanzar los 2 metros de altura. Los tallos jóvenes están cubiertos de manchas, que desaparecen al crecer, y los viejos de color rojizo y corteza agrietada. Los tallos deben tener entre 18 y 22 cm de largo.
Empaque y presentación Primaria
Bolsas de polipropileno transparente perforado de 1 libra americana.
• Bolsas por caja de 12 Libras, 14 Libras, 15 Libras, 16 Libras.
Trazabilidad: Bloque, línea, día, línea de clasificación, código del clasificador.

Secundaria
Producto en cajas de cartón corrugado de dimensiones: 105 cm de largo, 25,5 cm de ancho y 18,5 cm de alto.
Lleno: 2 cajas debidamente zunchadas.
Datos del exportador.
Peso neto.
País de origen.
Condiciones de almacenamiento y transporte Temperatura de almacenamiento: 0 ° C - 4 ° C.
Vida útil Entre 10 y 15 días.
woman washing rosemary

¿Cómo puedes usar el romero fresco?

Cocínalo con pescado y carne.Puedes añadir romero a cualquier carne, incluyendo pollo, cordero, pescado, marisco, pavo, cerdo y carne de vaca. Puedes rellenar la carne con ramitas enteras de romero, asar la carne con ramitas, o usar romero en dados para añadirle sabor. Para hacer un aliño multi uso para cualquier carne asada, salteada o frita.

Añádelo a los platos con queso.El queso y el romero van juntos como guisantes en una envoltura tierna, y hay muchas maneras de condimentar las comidas a base de queso con esta hierba aromática. Añade romero a una variedad de platos espolvoreando el producto terminado con 1 a 3 cucharaditas (1 a 3 g) de la hierba aromática recién cortada.

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